Grégory Galiffi

Grégory nous emmène au coeur de la Bourgogne.
Nous explorons d'abord ses vignobles et découvrons mille et une façons de transformer le cassis. Ensuite, en route pour la pêche du silure - un poisson impressionnant pouvant atteindre 2 mètres de long ! Avec le chef de " Loiseau des vignes ", Gilles Bérard, nous découvrirons les spécialités culinaires bourguignonnes. Au menu, 3 recettes inédites!