Xavier Lefebre

Le voyage démarre au sud de la Bourgogne, dans le Brionnais, berceau de l'une des races bovines les plus célèbres du monde : la charolaise. au milieu des riches « prairies d'embouche », faisons halte à Curbigny dans l'élevage de reproducteurs de Gérard, grand habitué des concours d'étalons. Qui dit Bourgogne, dit vignobles. dans le mâconnais, à l'ombre des somptueuses roches de Solutré et de Vergisson. Roger l'affable viticulteur partage avec nous son amour du Ppouilly-Fuissé, à l'heure des vendanges.